Madiun, 16 Januari 2025 – Asosiasi Juragan Sambal Pecel (JSP) Kota Madiun telah mengambil langkah strategis untuk memajukan industri sambal pecel khas Madiun. Dalam kunjungan kerja ke Dinas Perdagangan Kota Madiun pada hari Selasa, 21 Januari 2025, JSP menjalin kerjasama erat dengan pemerintah kota.
Pertemuan yang dihadiri oleh 7 orang perwakilan JSP, dipimpin langsung oleh Sutiknyo, disambut hangat oleh Kepala Dinas Perdagangan Kota Madiun, Ansar Rasidi, S.Sos, M.Si. Dalam kesempatan ini, kedua belah pihak membahas berbagai program dan inisiatif untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk sambal pecel Madiun.
Standarisasi dan Inovasi Jadi Kunci
Asosiasi JSP menyampaikan sejumlah gagasan inovatif untuk meningkatkan kualitas dan daya saing produk sambal pecel Madiun. Di antaranya adalah penetapan standar kualitas yang tinggi untuk semua produk bermerek JSP, pengembangan kemasan yang menarik dan higienis, serta promosi bersama untuk memperluas jangkauan pasar.
“Kami ingin mengangkat martabat sambal pecel Madiun di kancah nasional bahkan internasional. Dengan adanya standar kualitas yang jelas dan kemasan yang menarik, produk kita akan lebih mudah diterima oleh konsumen,” ujar Sutiknyo.
Dinas Perdagangan Siap Dukung Penuh
Menanggapi usulan dari Asosiasi JSP, Kepala Dinas Perdagangan Kota Madiun, Ansar Rasidi, S.Sos, M.Si., menyatakan dukungan penuh. “Kami sangat mengapresiasi inisiatif dari Asosiasi JSP. Kerjasama ini sangat penting untuk memajukan UMKM di sambal pecel yang menjadi ikon Kota Madiun,” ungkapnya.
Dinas Perdagangan berkomitmen untuk memberikan berbagai bentuk dukungan, antara lain:
- Pelatihan dan Pengembangan Kapasitas: Mengadakan pelatihan-pelatihan terkait produksi, pemasaran, dan manajemen usaha.
- Promosi Produk: Memfasilitasi promosi produk sambal pecel dalam berbagai event dan pameran.
Sebagai tindak lanjut dari audiensi ini, kedua belah pihak sepakat untuk kerja bersama menyusun rencana aksi yang lebih nyata dan detail. Kerja sama ini melibatkan perwakilan dari Asosiasi JSP, Dinas Perdagangan, dan instansi terkait lainnya.
Rencana aksi tersebut akan mencakup:
- Penyusunan standar kualitas produk sambal pecel.
- Pelatihan bagi produsen sambal pecel
- Pendaftaran merek kolektif “Sambal Pecel Madiun JSP”
- Promosi di berbagai even nasional
Harapan ke Depan
Dengan adanya kerjasama yang erat antara Asosiasi JSP dan Dinas Perdagangan Kota Madiun, diharapkan sambal pecel Madiun dapat semakin dikenal dan digemari oleh masyarakat luas, baik di dalam maupun di luar negeri. Selain itu, program ini juga diharapkan dapat meningkatkan kesejahteraan para produsen sambal pecel dan berkontribusi pada pertumbuhan ekonomi daerah.(tix)
